Hotel Aktuell

Archiv für April 2009

Der Urlaub kann auf verschiedene Arten zur Erholung genutzt werden. Viele Urlauber genießen eine Strand- und Badeurlaub, um sich zu erholen. Gebucht über das Internet sind die wichtigsten Daten bereits in die Kassensysteme der jeweiligen Hotels übertragen, was das Einchecken erheblich verkürzt. Natürlich kann auch hier über Kassensysteme mit einer Verbindung zu örtlichen Touristikbüros bzw. mit eigenem Infomaterial auf der Kassensoftware ein Tagesausflug erarbeitet und den Gästen vorgeschlagen werden. Es gibt aber auch die Möglichkeit, im Urlaub Geschichte hautnah zu erleben. So kann zum Beispiel die jüngere und jüngste Vergangenheit der deutschen Geschichtsschreibung erlebt und erfahren werden. So geschieht es derzeit auch auf der Insel Rügen: der „Koloss von Rügen“, war zu NS-Zeiten als Urlaubsziel für bis zu zwanzigtausend Gäste geplant und baulich recht weit fortgeschritten. Zu Zeiten der Teilung Deutschlands wurde der Komplex zum Teil vom Militär als Erholungsheim genutzt. Der Gesamtkomplex besteht aus fünf Blöcken. Das gesamte Gebäude steht nun, über achtzehn Jahre nach der Wiedervereinigung unter Denkmalschutz. Vier der fünf jeweils 550 Meter langen Blöcke sind inzwischen verkauft. Da es auch zu DDR-Zeiten nicht soweit kam, dass hier Feriengäste Urlaub machen konnten, soll nun das Areal nicht nur touristisch erschlossen werden. Es sollen neben Hoteleinrichtungen auch Gastronomiebetriebe, Einkaufsmöglichkeiten verschiedenster Branchen, Kindergärten und Wohneinheiten entstehen. Dass für diese komplexe Infrastruktur, die sich nach Fertigstellung über 2,75 km hinziehen wird, auch Kassensysteme, Kassen und Registrierkassen notwendig sind, steht zweifelsohne fest. Ein Friseur, ein Bäcker oder auch ein Kiosk dürften sicher mit einer herkömmlichen Registrierkasse gut ausgestattet sein. Hotels und Restaurants die sich dort ansiedeln, werden Kassensysteme mit branchenspezifischer Kassensoftware benötigen, um alle relevanten Arbeitsabläufe zu optimieren. Kassensysteme sind insbesondere in Restaurants und Hotels besonders sinnvoll. Die Optimierung der Arbeitsabläufe kann mit Kassensoftware und einem modernen Kassensystem insoweit stattfinden, dass zusätzliche Anwendungsprogramme, PC-Lösungen und sonstige externe Geräte nicht notwendig sind. Das spart natürlich Anschaffungs- und weitere Folgekosten.

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Forscher aus dem Ruhrgebiet haben auf 1.500 m² vier Musterräume eines Hotelbetriebes hergerichtet. Interessierte Menschen können diese Räume testen und beurteilen. Mit diesen Ergebnissen wollen die Forscher einen Hotelstandard für die Zukunft entwickeln. Was in einigen Jahren dann aus diesem Projekt geworden ist, wird man dann sehen. Und bis dahin müssen Hotelgäste mit dem Vorlieb nehmen, was seit vielen Jahren auch schon ziemlich gut war und ist. Dass aber nicht nur die offensichtliche Ausstattung und Einrichtung für den Erfolg eines Hotels verantwortliche zeichnet, ist klar. Darum ja auch die Testmöglichkeit dieser Zimmer. Denn hier werden auch ergonomisch modernste Möbel zur Verfügung gestellt. Und wenn ein Gast so gar nicht damit klar kommt, wird etwas am Möbelstück geändert werden müssen. Aber auch Ausstattungen, die nicht ins Gästezimmer eines Hotels gehören, tragen erheblich zur Zufriedenheit der Gäste bei. So wäre da beispielsweise das genutzte Kassensystem des Hotels. Weitestgehend unsichtbar für den Gast ist ein Kassen-Modul an der Rezeption in der Eingangshalle des Hotels installiert. Hier findet über die Tastatur oder über einen Touchscreen-Bildschirm die Datenaufnahme statt. Auch wird hier die Rechnung erstellt, wenn der Gast abreist. Im Hotelrestaurant sind häufig mobile Kassen zu sehen, womit die Servicekräfte die Bestellungen der Gäste aufnehmen und per Funk parallel an die Kassensoftware, die Küche und die Schankanlage übermitteln. Weitere Kassen-Module können im Hotelwesen in Wellness-Bereichen ebenso zum Einsatz kommen, wie auch zusätzlich ein Kellnerrufsystem im Restaurant installiert werden kann. Selbst wenn ein Souvenirshop oder ein Friseursalon im Hotel eingemietet ist oder sogar vom Hotel selbst geführt wird, sind Netzwerkkasse, Kassensystem und leistungsfähige Kassensoftware unverzichtbar. Denn auch hier sind Daten zu erfassen sowie Dienstleistungs- und Warenverkäufe aufzusummieren. Im Idealfall können auch diese Beträge einem Gast in der Kassensoftware zugeordnet und mit der Rechnungsstellung gedruckt werden. Außerdem kann im Wellnessbereich eine netzwerkfähige Registrierkasse genutzt werden, die ihrerseits über eine Tastatur oder einen Touchscreen Bildschirm bedient wird und die Daten der in Anspruch genommenen Dienstleistungen in der Kassensoftware hinterlegt. Je nach Konzept des Hotels können sowohl Hotelgäste als auch externe Gäste im Hotelrestaurant speisen und im Wellnessbereich Anwendungen genießen. In beiden Fällen ist das Kassensystem so hergerichtet, dass zwar alle Daten in der Kassensoftware, insbesondere für die Umsatzabrechnung, hinterlegt werden. Aber dennoch wird genau zwischen den Gästen unterschieden, so dass jeder eine korrekte Rechnung über die genutzten Kassensysteme bekommt. Dass moderne Kassensoftware auch die Arbeitszeiten der Mitarbeiter erfassen kann, dürfte ebenso wenig neu sein wie auch schon in manchen Restaurantbetrieben Kellnerrufsysteme installiert sind, worüber man diskret einen Mitarbeiter rufen kann, wenn man bestellen oder bezahlen möchte. Netzwerkkassen, Kassensysteme und mobile Kassen erobern immer mehr die Hotelbranche ebenso wie die Gastronomie. Aber auch vor dem Einzelhandel macht die moderne Technik nicht halt. Doch dazu werde ich mich ein anderes Mal äußern.

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